9 listopada w naszej szkole uroczyście  świętowaliśmy stulecie odzyskania przez Polskę niepodległości. Obchody tego ważnego dla Polaków wydarzenia rozpoczęliśmy od wspólnego odśpiewania polskiego hymnu – Mazurka Dąbrowskiego, w ramach akcji „Rekord dla Niepodległej”. Młodzież uczciła ten dzień przygotowując program artystyczny, w którym nie zabrakło pełnych patriotyzmu wierszy i piosenek. Gośćmi specjalnymi uroczystości  byli: pan dr A. Pokrzywa, który wygłosił wykład nt. zasłużonych obywateli  Kańczugi w okresie międzywojennym oraz pani L. Krzan, miejscowa poetka i pieśniarka, która wykonała utwory muzyczne, obrazujące ważne dla narodu polskiego wydarzenia historyczne i poświęcenie młodych ludzi dla ojczyzny. Na zakończenie uroczystości cała społeczność szkolna wzięła udział w posadzeniu dębu upamiętniającego 100 lat niepodległej Polski, który otrzymał imię Józef. Wszyscy zebrani mogli spróbować  biało-czerwonych „pierników niepodległości”, które przygotowali uczniowie klas Technikum Żywienia.

To patriotyczne wydarzenie przypomniało wszystkim obecnym, że wysiłkiem wielu pokoleń nasz kraj odzyskał suwerenność i że 11 listopada czcimy pamięć tych, którym zawdzięczamy życie w wolnej Polsce.